Олена Гавриленко мешкає на самому краю Чернігова – багатостраждальний мікрорайон Бобровиця. Далі – відривається просторий деснянський луг, на якому жінка щодня випасає своїх шістьох корів.
ОЛЕНА ГАВРИЛЕНКО, тримає корів:
Оце Снєжка звати - дворова, це Мері - голштин, то джейсерочка безрога, це теж голштин, а то українська червоно-ряба, а то звичайна дворова.
Олена каже, улюбленців немає. Всіх любить однаково. Серед 4 порід корів, яких має, найбільше молока дає голтштинська порода - до 40 літрів на день може. Для гарних удоїв обов’язково годує всіх різними видами макухи та зерна.
ОЛЕНА ГАВРИЛЕНКО, тримає корів:
У нас у 2022 році пропала корівка, я плакала, ми об’їздили всі села і не знашли. Мені Марина Грицик запропонувала Мері, ми забрали і їй вдячні. Голтштини –корівки, яких треба годувати і вони дають багато молока. Це маленький молокозавод.
Тримала худобу жінка і в буремному 2022 році, хоча і було важко та небезпечно. Зберегла корову своєї сусідки, яка вимушена була виїхати і не мала змогли доглядати. У березні на подвір’я Олени прилетів ворожий снаряд і дивом не накоїв лиха.
ОЛЕНА ГАВРИЛЕНКО, тримає корів:
Буквально 1 метр від сараю впав, якби вибухнув, не було б ні хати, ні корівок, нічого і от з 21 на 22 березня був приліт, то дві корівки абортирувалися потім.
Родина тримає корів вже більше 30 років.
ОЛЕНА ГАВРИЛЕНКО, тримає корів:
Мати тримала і так ми. Я вийшла заміж і так почали тримати 2, 3, потім 4 і багатько стало. Одна корівка не прокормить - не рентабельно.
Продукцію – молоко, сметану, сири, продає на ринку. За отриманий грант придбала сироварню. Робить бринзу. Щодня жінка прокидається о 5 ранку, а лягає близько опівночі. Буває неприємно чути від деяких людей, які хочуть купувати домашнє молоко за копійки, не знаючи, яка це важка праця і на які витрати доводиться йти. Олена завжди з гарним настроєм, бо біля тварин інакше не можна. Багато людей по селах позбували корів. Проте жінка каже, що навіть не думала про це. Має сили,бажання, багато вдячних покупців, яким подобається домашня молочна продукція, а головне любить цих тварин.
ОЛЕНА ГАВРИЛЕНКО, тримає корів:
Ми ще молоді, повинні піднімати економіку, годувати людей. Ця справа мені подобається. Тварини - це життя!
Автори: журналіст Юрій Михуля, оператор Петро Ярмоленко
"Час Чернігівський" писав про таке:
- Теплицю дав "Червоний Хрест": на Чернігівщині жінка виростила 500 кущів помідорів
- У Чернігові подорожчало сало: крижок, бочок і спинка
- Десять соток картоплі жінка з родичами викопали до обіду. Скільки беруть за трактор?
