Молочна промисловість на Чернігівщині: проблеми і перспективи

14 ТРАВНЯ 2023, 16:41

1391

З початком повномасштабного російського вторгнення для української молочної промисловості настали непрості часи. Сьогодні говоримо про проблеми і перспективи молочної галузі із головою наглядової ради підприємства «Куликівське молоко» Анатолієм Дідуром.

Новітня історія підприємства почалась у 1999 році. Наразі тут працює більше ста осіб, виробляють великий спектр продукції.

"Ми виробляємо сухе знежирене молоко, масло вершкове різної жирності, фасоване, також моноліт – це в ящиках, 14-25 кг, а також сири тверді, напівм`які і м`які", - каже Анатолій Дідур, голова наглядової ради ПрАТ «КУЛИКІВСЬКЕ МОЛОКО».

У час тимчасової окупації Чернігівщини росіянами підприємство на певний термін фактично зупинило роботу.

"Почемо з того, що коли частина нашої області була окупована рашистами, у нас є один об`єкт, знаходиться в Корюківці, його діяльність була повністю паралізована. Також маємо два об`єкта в Куликівській громаді в самій Куликівці, а також у селі Салтикова Дівиця. Їх діяльність була призупинена на три тижні, потім відновлена. Це було пов`язано із безпековою ситуацією, з ризиком оточення міста Чернігів. Частина бойових дій проходила у тому числі в нашій громаді", - продовжує Дідур.

Після деокупації з`явилась нова проблема – логістика, адже мости були знищені. Втім, із цим вдалося дати раду. Наразі дуже складна ситуація з експортом, хоча до вторгнення українська молочна галузь була орієнтованою саме на експорт.

"У минулому році ми взагалі не експортували. Була дуже серйозна проблема. У першу чергу, звісно, порти, потім, коли створили зерновий коридор, почали пропускати тільки аграрну продукцію. Це, зрозуміло, правильно, бо аграрії теж дуже страждають і дуже велика валютна виручка саме від експорту аграрної продукції. Але виходить, що для харчової продукції залишились тільки сухопутні коридори через країні наших партнерів, західних сусідів", - каже Анатолій Дідур, - 

«Куликівське молоко» експортом у ЄС наразі не займається, бо не має єврономера, а експорт у треті країни суходолом вимагає великих логістичних затрат. Підприємство змогло частково компенсувати збитки завдяки внутрішньому українському ринку – продукцію возять у Київську, Сумську, Дніпропетровську, Запорізьку, Одеську, Миколаївську області. Але ситуація на внутрішньому ринку теж не проста.

"Ситуація достатньо складна. Є кілька чинників, чому це так. По-перше, відбуваються певні інфляційні процеси і наша молочна галузь не стоїть осторонь. На жаль, всі інгредієнти, матеріали дорожчають, енергоресурси так само, ціна на молочну продукцію зростає, але при цьому населення об`єктивно не багатшає, тому купівельна спроможність залишає бажати кращого. Плюс за статистикою, яку я бачив, 9 мільйонів виїхали в країни західного світу, 3 мільйони примусово чи не примусово вивезені в РФ, зрозуміло, що це впливає на споживання всередині країни. Як би банально це не звучало, кожна людина – це споживач, яка їсть цю продукцію і чим менше споживачів, тим менша потреба", - продовжує Анатолій.

Але є і позитив. Зокрема, за словами пана Анатолія, держава бере на озброєння європейські практики і намагається менше втручатись у діяльність бізнесу. Крім того, українське законодавство поступово наближається до європейського, що є великим плюсом.

"В цілому наше законодавство гармонізується з європейським і наша галузь, аграрна галузь і харчова промисловість не стоїть осторонь. Тому і наше підприємство наближається до стандартів, які діють у ЄС і до якого наше законодавство наближається. Думаю, зараз усім зрозуміло, що нам треба йти в бік цивілізованого світу і будувати свою успішну країну, враховуючи їх досвід, практики і досягнення, які в них теж немаленькі", -  голова наглядової ради ПрАТ «КУЛИКІВСЬКЕ МОЛОКО».

"Час Чернігівський" писав про бізнес:

* * *

Ця публікація була підготовлена в рамках проєкту Підтримка «Громадської ініціативи «За чесну та прозору митницю», який виконує Інститут економічних досліджень та політичних консультацій за сприяння Європейського Союзу. Зміст цієї публікації є виключною відповідальністю ГО "Асоціація регіональних ЗМІ" і жодним чином не відображає точку зору Європейського Союзу та Інституту економічних досліджень та політичних консультацій

Схожі новини

Вiдео

Підірвали банк у Чернігові і втекли: поліція показала відео затримання грабіжників

30 ТРАВНЯ 2024, 19:33

Весняна посівна на фініші: аграрії Чернігівщини - у трійці лідерів

29 ТРАВНЯ 2024, 17:22

Фото

Перша віцепремʼєрка-чернігівка на виставці пожтехніки мимоволі прорекламувала продукцію з Прилук

29 ТРАВНЯ 2024, 16:41

Фото

Публічний простір з'явиться у громаді на Чернігівщині. Над концептом працює дизайнер

29 ТРАВНЯ 2024, 15:23

Фото

Учениця викраденого рашистами Анатолія Сірого зі Сновщини мріє про волейбольний турнір на його честь

29 ТРАВНЯ 2024, 14:15

Мріє зберегти школу та запрошує сім’ї з дітьми. Читайте у "Віснику"

29 ТРАВНЯ 2024, 13:23

Корейська "швидка" рятує життя у прикордонній громаді

29 ТРАВНЯ 2024, 12:37

ТОП-переглядів