"Це будинок, який орендуємо під міні-пекарню. У цій кімнаті облаштували цех. Купили піч, тістоміс, рукомийник, столи на грантові кошти. В цій кімнаті сировину складаєм, деяка ще підходить", - показує свій бізнес Андрій Могильний.
Андрій з дружиною Наталею з Нового Бикова реалізували свою маленьку мрію – відкрили власну міні-пекарню. До цього йшли довго. Андрій їздив на заробітки за кордон, а потім всі плани зруйнувала війна і прихід в село окупантів.
Однак після звільнення - допомогла державна програма Еробота. Родина подала заявку через Дію, розробила бізнес-план і згодом отримала позитивне рішення і грантові гроші. Запустили виробництво місяць тому. відремонтувавши пошкоджений рашистами будинок.
"Житній подовий хліб формуємо. По 650 грам і получається 600 грам готового. Чим тугіше затягнеш, тим тоді не розповзається, гарну форму держить", - каже Наталія Могильна.
Поки хлібом забезпечують своє і сусіднє село. В асортименті сімейної міні-пекарні – не тільки хліб. Випікають пиріжки, піцу. Відправляють нашим захисникам на фронт. Готуються і до розширення справи. Проблеми в енергетиці поки стримують розвиток, але це все тимчасово, вірять молоді пекарі.
"Вже не мрієм, а збираємося поставити маф. Там буде більше асортимент і булочки, і хліб, інший асортимент. Висівковий, сімейний, паляницю кілограмову. Нам хотілося, щоб обсяги були більші. Бо це наш заробіток. На даний час світло не дозволяє робити більше. Обслуговуємо наше село і Петрівку частково. А хотілося всю округу. Ми десь реалізуємо до 100 буханок в день", - каже Андрій.
Запорукою смаку та високої якості власного хлібу родина вважає – сировину, відсутність хімічних домішок. Ну, і звісно – гарний настрій та любов до своєї вправи.
"Любов обовязково. Хліб дуже чує. Настрій не той - боюся підходити. Треба з посмішкою і любов'ю. Я робила на пекарні, навчилася. Мама і бабуся вчили", - розповідає Наталія.
Таких, як Андрій та Наталія, які отримали грант на власну справу, на Чернігівщині – більше 60 підприємців. Завдяки державнй програмі "Еробота" в області цьогоріч вже вдалося створити близько 150 нових робочих місць.
"Головна умова надання мікрогранту – створення нових робочих місць. Грант від 50 до 250 тисяч. Якщо до 150 тисяч - мінімум 1 робоче місце., якщо 250 – 2 робочі місця. Із 66 позитивних рішень роботодавці заявили про створення 150 робочих місць. Від 1 до 6 в залежності від бізнесу", - прокоментував Сергій Роговець, заступник директора обласного центру зайнятості.
Повертати надані державою кошти Андрію та Наталії не потрібно. Вони повернуться в бюджет в якості сплачених податків.
"Час Чернігівський" писав про відновлення бізнесу на Чернігівщині:
- У Чернігові знову випускають «Чернігівське» пиво
- Скільки на Чернігівщині у 2022-му набудували квартир?
- Бізнес на Чернігівщині: експорт ще живий, повертають ПДВ, заблоковані податкові накладні
- На Чернігівщині відновлюють промсектор. Підприємство, яке постачало молочку до мереж столиці, Чернігова і навіть Одеси - знову працює
- Як живуть і працюють чернігівські аграрії у "червоній зоні"
