Село Тупичів, що на Чернігівщині, увійшло в десятку фіналістів всеукраїнського конкурсу «Неймовірні села України 2022». Тут за грантові кошти хочуть створити соціальну мініпекарню. Тож попереду - онлайн-захист бізнес-проєкту, що запланований на кінець липня.
Тупичів розташований на кордоні з країною-агресором росією. Відстань до пункту перетину — 53,5 км. Село було окуповане ворогом у перший же день повномасштабної війни.
Тоді жителі громади залишилися без головного продукту — хліба, але згуртованість тупичівців не дозволила ворогу отримати перемогу. За підтримки місцевого агробізнесу тут почали маленькими партіями молоти зерно на борошно, вручну замішувати та пекти хліб.
На конкурс «Неймовірні села України 2022» місцева влада подала бізнес-проєкт зі створення соціальної мініпекарні.
"Головною метою даного проєкту є посилення продовольчої безпеки через забезпечення потреб мешканців 11 населених пунктів Тупичівської територіальної громади хлібом шляхом організації власної пекарні, яка буде використовувати сировину місцевих аграрних підприємств, створить нові робочі місця для мешканців та внутрішньо переміщених осіб громади", - каже Зоя Чугай, начальник відділу економічного розвитку та інвестицій Тупичівської ТГ.
В межах проєкту планується створення сільськогосподарського кооперативу, до складу якого ввійдуть агропідприємства громади та місцеві жителі. Поєднання зусиль та можливостей кожної сторони дозволить створити мініпекарню для забезпечення власних потреб громади хлібобулочними виробами. При цьому власна сировина та логістичні ланцюги її постачання для виробництва дозволять створити конкурентоспроможний за собівартістю продукт.
Подібна ініціатива — це лише перший крок до створення економічної та продовольчої безпеки в громаді.
Для реалізації проєкту Тупичівська ТГ має приміщення з усіма комунікаціями (електропостачання, газопостачання, вода) на території села Тупичів - адміністративного центру громади. Підготовку приміщення здійснюватиме місцевий бізнес у співпраці з місцевою владою.
За грантові кошти планується закупити обладнання для пекарні на суму 90 тис. грн — промисловий тістоміс, жарову шафу, конвекційну піч та промислові столи.
Також у планах - залучення професійного кондитера для консультації та відпрацювання технології виробництва хлібобулочних виробів. Підготовчий етап проєкту, з урахуванням процесу відбору постачальників, займе 4-6 місяців.
До речі, село-переможець конкурсу отримає 100 тис. грн від головного партнера — Посольства Королівства Нідерландів в Україні. Ще два фіналісти отримають по 50 тис. грн.
Загалом цьогоріч організатори отримали 120 заявок на участь до повномасштабної війни та 90 після.
Джерело: AgroPortal.ua
