На чернігівському Центральному ринку подешевшав ошийок. Найкраща частина свинини для шашликів у неділю, 27 вересня, коштувала 250-280 за кіло. Дешевше, ніж кілограм тугеньких білих грибів, вони по 300.
У м’ясному павільйоні на Центральному.
Філе свинини — 250-270. Балик — 190-200. М’якуш — 185-200. Ребро — 190-200. Ребра від ошийка — 100-120.
Стегно — 185-200. Край лопатки — 175-180. Лопатка без кістки — 185, з кісткою — 165-175. Підчеревок — 200-280. Серединка дорожча, з сосками — дешевша. Гомілки передні — 90-100 за кіло. Задні — 60-75 (ціна залежить від м’ясистості).
Свинячий язик — 100-120. Печінка — 65-80. Лівер (легені, серце) — 70-80 за кіло.
Ніжки — 20-25 за штуку залежно від розміру.
Носики — 15-20 за кіло.
Шкірки від сала — 200 за кіло, ціна тримається незмінна. Сало — 200-300, залежить від товщини та якості.
У молочному павільйоні.
Молоко — 60 гривень за 1,5 літра. Сир кисломолочний — 160 гривень за кіло. Сметана — 60-70 за півлітрову банку. Сироватка — 15-20 за 1,5 літра.
Джерело: "Вісник Ч", авторка Тамара КРАВЧЕНКО
"Час Чернігівський" писав про таке:
- На Чернігівщині сало за ціною наздоганяє м’ясо
- Що по чому на ринку в Чернігові: актуальні ціни на м'ясо, овочі, ягоди та молочку
- Олександр Іваненко м’ясо-сало маринує п’ять днів
Ще більше інформації читайте та дивіться на цифрових майданчиках "Вісника Ч":
