Збирають навіть у прикородонні: які гриби є у лісах Чернігівщини і скільки можна на цьому заробити

05 ЖОВТНЯ 2023, 15:25

4366

У кого є час і бажання, нині кинулися збирати гриби. У північних районах на них урожай. На Козелеччині в лісах сухо. Через нестачу вологи немає навіть поганок і мухоморів. На Задесенні краще, трапляються білі.

У прикордонні є місця, де грибів сила-силенна, а дістатися до них — зась. Тому що Городнянська, Семенівська, Сновська і Новгород-Сіверська громади під загрозою щоденних обстрілів. Не минає і місяця, щоб від обстрілів не загинула цивільна людина. Чимало жителів цих громад не ризикують потикатися до лісів. Через це на Сновщині зменшилося скупників грибочків.

За день можна заробити до двох тисяч гривень

45-річна Світлана АВРАМЕНКО, працівниця з благоустрою комунального підприємства «Семенівське», з прикордонного міста Семенівка, кожні вихідні в лісі.

— Обстрілюють нашу громаду чи не щодня, і це печально. На нашій вулиці біля залізничної колїї ще відтоді, як у травні прилетіло, стирчить труба від «Граду». Зате погода й урожайний сезон лисичок радують. Гриби так і пруть.

За день можна назбирати 30-40 кілограмів. Наш з чоловіком рекорд — 52. Мій мужик наразі без роботи. Тому збирає і здає лисички. Він щодня о шостій ранку вирушає на тихе полювання і до 12.00-13.00 збирає. Потім везе здавати скупникам. За день може заробити від 1700 до двох тисяч гривень. Нині заготівельники за кілограм дають 120 гривень, а на початку сезону було і по 230 за кіло, — говорить Світлана.

— Семенівщина межує з росією, шастають диверсійно-розвідувальні групи.

— Люди ходять, то й ми. Справжнього грибника ніщо не зупинить. Страшно, але треба за щось жити. Багато молоді ходить, і пенсіонери.

Ми в ті місцини, куди прилітає, не потикаємося. Їдемо в бік Погорільців. Стараємося обирати місця, де видно людей.

— Які гриби ще приймають, окрім лисичок?

— На базар раніше приїздили скупники і брали мариновані маслюки, опеньки, білі. За якою ціною, не знаю. Ми, якщо трапляються білі, залишаємо собі. Хтось маринує. Потім здає мариновані.

— Кажуть, гриби йдуть до рук тих, хто своє лайно в дитинстві спробував, або тих, хто знає спеціальні замовляння.

— У мене немає секретів. Тато любив збирати гриби і мені цю любов прищепив. Потрібно мати інтуїцію, удачу і знати місця.

Гриби, зібрані поблизу Костобоброва, Семенівська громада

Гриби, зібрані поблизу Костобоброва, Семенівська громада

«Я люблю грибалку»

Хтось тішиться, що за день знайшов більше сотні білих грибів, хтось, що десять відер лисичок, а 49-річну Людмилу САВИЧ, заслужену артистку України, акторку Ніжинського академічного драматичного театру імені Михайла Коцюбинського, найбільше радують парасольки.

— Я люблю риболовлю і грибалку. Днями б ходила лісом. Свіже повітря й азарт дають енергію і підіймають настрій, — ділиться Людмила Михайлівна.

— Частина Ніжинщини була окупована, точилися бої, ходити тамтешніми лісами не зовсім безпечно.

— Їздимо з чоловіком за 30 кілометрів від міста, у ліси, де не було бойових дій. Під Хвилівкою є круті місця.  Люди в інтернет виставляють звідти фото «улову», по два-три відра підберезовиків. Та я туди нізащо, страшно. А багато хто ризикує. Ми розпитуємо місцевих, наскільки безпечно в навколишніх лісах. Нещодавно неподалік санаторію «Пролісок» набрали два п’ятилітрові відерця лисичок. Білі трапляються, але їх не так багато. Та я полюю на парасольки. Раніше їх не брала, лише фоткала. За порадою зятя одного разу скуштувала — незабутній смак. Смажу їх, як відбивні, у клярі. А якщо невеличкими шматочками запанірувати у світлих сухарях — такі купую у «Велмарті»,  — то страва на вигляд нагадує нагетси.

Пробувала морозити. Сирими виходять фу-фу-фу. А ось відвареними добрі.

Білі мариную. Цьогоріч різних грибних припасів у нас буде вдосталь.

Людмила Савич з грибом-парасолькою

Людмила Савич з грибом-парасолькою

Лисичка не часто ходить за лисичками

43-річну Олену БОБЕНЬ із села Конотоп на Городнянщині поміж себе люди називають Лисичкою, через хист збирати лисички. Ще шість років тому на них вона в сезон заробляла до десяти тисяч гривень.

— Нині часу весь день пропадати в лісі немає. Донька школярка, треба нею займатися. Та й тут, на Городнянщині, я місця не дуже знаю. А ось біля рідної Кучинівки на Сновщині мені знайоме все. Улітку їздила туди. Перші лисички приймали по 230-220 гривень за кілограм, потім по 150, згодом ціна впала, була і по 70. Чим більше грибів у лісі, тим ціна нижче, — пояснює Олена.

— Скільки вдалося зібрати за літо? 200, 300 кілограмів?

— Точно не пам’ятаю. Може, трохи менше двохсот, але точно більше ста.

Нині хіба вихідними вдається з’їздити на батьківщину. Днями сестра скинула фото, білих грибів трапляється небагато, а лисичок чимало.

Авторка: Валентина ОСТЕРСЬКА, "Вісник Ч"

"Час Чернігівський" писав про гриби на Чернігівщині: 

Схожі новини

Пряма мова

Виконавець із Чернігова розповів про реп-музику і нові сенси

20 КВІТНЯ 2024, 20:03

На Чернігівщині підірвалось авто: на міну наїхало заднє колесо позашляховика

20 КВІТНЯ 2024, 18:00

Фото

На Чернігівщині росіяни із "градів" обстріляли житлову забудову

20 КВІТНЯ 2024, 17:04

Вiдео

Як зберігають військову історію у Чернігові?

20 КВІТНЯ 2024, 16:52

Фото

"Вона так пишалась бути поліцейською": на Чернігівщині поховали дівчину, яка загинула від ракетного удару

20 КВІТНЯ 2024, 15:19

Керівник "УКРПОШТИ" подивився як працюють пересувні  поштові відділення на Чернігівщині

20 КВІТНЯ 2024, 13:42

Трагедія на копанці на Чернігівщині, де втопилась дитина: що кажуть односельці

20 КВІТНЯ 2024, 12:32

ТОП-переглядів