Любов ГОНЧАР з Роздольного на Ніжинщині на городі біля хати вибирає гарбузове насіння.
— Цьогоріч дешево приймають, по 55, — каже жінка. — Було по 70-80 гривень за кіло. А є такі, що по 50 дають. Приймати почали з 9 вересня.
Заготівельники з Ніжина до нас приїжджають у п’ятницю о 8.30. У сусіднє Селище їздять кожний вівторок, четвер і п’ятницю.
Розбиваю гарбузи сокирою, — бере в руки, вправно тюкає гарбуз. — Вибираю насіння. Обов’язково треба промити водою, щоб не злиплося в грудку. На воза кладу підстилку, викладаю насіння. Щоб на вулиці підсохло, водичка стекла. Досушую на печі. Наступного дня висипаю в мішок і здаю.
Кожного дня піч топлю, — заводить у літню кухню. — Не спеціально, щоб насіння висушити, — посміхається жінка. — Худобі їжу варю. Двоє свиней, кури. Два чугуни картоплі варю, чугун гарбузів.
Залишки викидаю на город, замість добрива. Нещодавно вилупилися курчата. Гребуться біля залишків гарбузів. Там повно мошок, черв’яків.
Гарбузи з городу зібрали в кінці вересня. На тому місці вже й пшеницю посіяли на зиму.
— Скільки засадили під гарбузи?
— 25 соток. З городу, який далі, чоловік Микола привіз 10 возів. У нас конячка своя, Майка.
Два внуки гарбузами засіяли по два гектари. Обробляють трактором, молотять комбайном. Перемелює гарбуз, насіння летить у мішок. Його теж треба перемити. Син спеціально зробив сушарку для насіння.
— Куди далі відправляють?
— Наша справа — вибрати, здати і гроші забрати. Кажуть, за кордон. Наче на ліки йде. Онуки посіяли червоні гарбузи. Насіння, кажуть, беруть на олію. Корисне.
— Які сорти садите?
— Які попало, — махає рукою Любов. — Восени, коли вибираю, гарне, велике насіння відкладаю на посадку. Дріб’язок не беру. У нас кормові гарбузи. А бувають солодкі, для каші. Додають пшоно, масло. Смачно виходить. Моя мати зі свекрухою ставили в піч.
Як вільних годинки три є, так і біля гарбузів кручусь. За раз вибираю 15-літрове відро. До морозів стараюсь насіння вибрати. Як не встигаю, накриваю чи ховаю, щоб не померзли.
— Скільки за сезон можна заробити на гарбузах?
— Минулого року підраховували, 20 тисяч гривень вийшло. Наче і гроші. Але ж треба виорати, посадити, просапати, прибрати.
Джерело: "Вісник Ч", авторка Юлія СЕМЕНЕЦЬ
"Час Чернігівський" писав про таке:
- Гарбузи кращі за картоплю: у Великій Дорозі насіння по 70 і 80 грн
- Город засадили гарбузами. Так вигідніше і легше, упевнені жителі громади
- "Урожай хороший": чим живе "гарбузова справа" у прикордонній громаді
Ще більше інформації читайте та дивіться на цифрових майданчиках "Вісника Ч":
