У селі Шаболтасівка (Понорницька громада) в розпалі скупка свіжих огірків-корнішонів. Місцеві везуть хто п’ять кілограмів, хто десять, а хто й усього два.
Приймає їх 70-річна Ніна МОРОЗ. Акуратно вкладає в сітки. Потім накриває куртками, аби до завершення робочого дня товар не зів’яв.
Пункт приймання — під двором. Ваги — на землі. Зошит для звітності, калькулятор та мірило — на лавці.
Мірило — дерев’яна довга дощечка з ручкою. У дощечці випиляні три отвори.
— Вони для вимірювання огірків, — пояснює Ніна Мороз. — Найменший отвір — це сємьорочка, потім дев’ятка та одинадцятка. Ціна гурочків залежить від розміру. Чим менше сантиметрів, тим дорожчі.
Міркою користуюся, коли є сумніви. Зазвичай і так бачу. «Сємьорочка» — по 28 гривень за кілограм, дев’ятка — по 21, одинадцятка — по 14 гривень. Огірки-переростки — по сім, кручки — по шість.
— Скільки соток люди засаджують огірками?
— Залежить від того, скільки городу є і скільки насіння навесні взяли. Я, наприклад, посадила дві насінини, відступила 40-50 сантиметрів, знову дві зернини і так далі. Якщо густо насіяти, незручно вибирати. А як рідко, їм є де стелитися і видно при збиранні.
— Який цьогоріч урожай?
— Цього року гурок слабий. То град, то спека. Та й від землі чимало залежить. На одному краю села вона наче торф’яна. Там менше садять, а більше родить. А там, де піски, урожай не дуже. Приносять овочі й ті, хто не брав насіння, у кого є лишки.
— Скільки можна заробити за сезон?
— Якщо взяв тисячу насінин, то можна отримати і 25, і 30 тисяч гривень. Повторюся: багато залежить від землі. І треба не лінуватися, вчасно збирати, не прогавити, поки огірок маленький.
— А куди ці огірки потім?
— На ніжинський консервний завод.
Джерело: "Вісник Ч", авторка Валентина ОСТЕРСЬКА. Фото авторки
"Час Чернігівський" писав про таке:
- За ранок нарвали сім десятилітрових відер вишень
- На Чернігівщині чоловік закуповує траву зубрівку по 300 грн за кг
- На Чернігівщині чоловік вирощує самосад: розповів як це робить
Ще більше цікавої інформації читайте та дивіться на цифрових майданчиках "Вісника Ч":
