Відомий чернігівський ресторатор та волонтер Олег Бібіков розповів - у його підлеглих останнім часом суттєво побільшало роботи.
«Завдяки вашій підтримці ми змогли відкрити кухню на Троєщині — у районі Києва, який щодня залишається під великим навантаженням. Тут живе багато людей, для яких базові речі — гаряча їжа, стабільна допомога, відчуття опори — мають вирішальне значення», - йдеться на сторінці громадської організації «Іскра Добра», якою опікується чернігівець.
Кухню організували на базі однієї зі шкіл. Це дозволило швидко запустити процес, налагодити приготування та видачу їжі й працювати системно.
«Ми підтримуємо один із найбільших районів столиці, де потреба в допомозі особливо відчутна — через щільність населення, складну соціальну ситуацію та постійний стрес, у якому живуть люди. Лише за тиждень для Деснянського району було приготовано понад 20 000 порцій», - йдеться у повідомленні.
Олег Бібіков додає: важко виокремити, скільки порцій готують щодня саме для Троєщини, адже працює і фудтрак у Броварах, звідси чимало їжі йде на доставку для соціальних служб та установ.
Щодня волонтери, серед яких і чимало чернігівців, готують близько 10 тис порцій гарячої свіжої їжі.
До речі, котел, який кілька днів тому підвів своєю поломкою - вже полагодили.
«Скільки працює в нас чернігівців - не можу сказати. Люда, Рома, є ще люди, вони приїздять, готують день, два, три, потім їдуть. І так постійно. Чи підтримуємо ми їх матеріально? Ні. Це ж волонтерство. Але я їх усіх розміщую в готелі на ніч. Годуємо», - говорить Бібіков.
Також він додає: для киян в меню мобільної кухні різноманітні юшки, каші, бульйони, солянки, котлети, є окремий борщ незламності, словом, усе, що люблять українці.
Щоправда, така заповзятість волонтерів має свою ціну. Олег Бібіков зізнається: болить спина.
Авторка: Євгенія Замковська
"Час Чернігівський" писав про таке:
