«У Чернігові є чудовий місце, де пахне миром, спокоєм, турботою і хлібом... І там працюють чудові люди... І це - ТОВ "Чернігівський хлібокомбінат". Саме він - один із учасників програми по закупівлі енергоефективного обладнання в межах нашого проєкту «Power Up!». Нова ротаційно-конвекційна піч допомагатиме випікати продукцію без використання газу», - написав він у соцмережах очільник благодійного фонду Східна Європа Віктор Лях.
Директорка хлібокомбінату Ольга Заїка показала гостям зі столиці виробництво та провела дегустацію виробів. Запах свіжоспечених паляниць і тепло з печі — це магія, яка доступна людям.
Пекарки виготовляють 30 тонн хліба за добу. Хлібокомбінат тримав оберти й під час блокади міста, прагнучи забезпечити чернігівців свіжим хлібом.
«Харчова промисловість — галузь, яка працює без зупинок. І ми повинні її підтримувати. З початком повномасштабного вторгнення та блекаутів хліб почав символізувати тепло, єдність та незламність українців. Адже що би не сталося, працівники хлібокомбінату день і ніч випікають для нас запашні буханці», - зауважив Лях.
Проєкт «Power Up!» реалізується Фондом Східна Європа в межах програми «Просування енергоефективності та імплементації європейської Директиви з енергоефективності в Україні», що виконується GIZ (Німецьке товариство міжнародного співробітництва) за дорученням урядів Німеччини та Швейцарії.
