61-річний Віктор ФАНТАЛІН з Козельця другий рік вирощує капусту сорту «Флейм Стар». Продає по 60 гривень за кілограм.
— Це ексклюзивний сорт. Кольорова капуста має попит у ресторанах. На Чернігівщині таку вирощую тільки я, — запевняє чоловік. — Росте в мене на городі, на двох сотках. Має жовто-помаранчевий колір. Люди дивуються, не вірять, що є така. Думають, підпорчена.
— Багато виростили?
— 800 качанів. Садив на розсаду 23 травня. У відкритий ґрунт — 27 червня. Зробив крапельний полив. Качан капусти виростає до двох з половиною кілограмів. На продаж зриваю кілограмовою.
У ресторани не пропоную, поки розбирають на місці. Хто розсмакував, приходять знову. Торгую і на ринку в Козельці. Майже всю вже продав, — каже 21 вересня. — Була ще «Броколі». Теж продав. Усю капусту продаю по 60 гривень за кілограм. Люди «Флейм Стар» також квасять і маринують.
— Як давно займаєтеся капустою?
— Другий рік. Життя змусило. Мав у Києві свою станцію техобслуговування на 500 метрів квадратних. На другому поверсі, наді мною, був кондитерський цех. Робили цукерки. Уночі 17 червня 2025 року туди прилетіли дві ракети і чотири шахеди. Хтось здав, мабуть. Думав, крутять щось військове, а то були солодощі. У цеху загинула вся зміна людей. У моєму СТО нікого не було. Ущент вигоріли 10 машин.
Джерело: "Вісник Ч", авторка Ольга САМСОНЕНКО
"Час Чернігівський" писав про таке:
- Покрали капусту, посаджену... для захисників
- В овочево-ягідних рядах Чернігівщини падають ціни. Почім суниця, кабачки й молода капуста
- Родина з прикордонної громади продає овочі, заробляє на трактор
- Жінка у селищі на Чернігівщині вирощує спаржу та інші овочі для гурманів
Ще більше інформації читайте та дивіться на цифрових майданчиках "Вісника Ч":
