Акація цього року померзла, як ніколи. Меду з неї майже немає.
— Пасічники з нашого регіону виїжджають з вуликами на акацію в Канів, але й там бджоли нічого не взяли, — каже Олександр ТЕЛУХ зі Срібного, відомий пасічник, вчитель технологій гриціївської школи. — Акацієвий мед цінний тим, що він не кристалізується, не осідає. Потроху можна вживати навіть тим, хто хворіє на цукровий діабет.
Мед з акації — найсвітліший за кольором. І найдорожчий. Оптова ціна за кілограм доходить до ста гривень.
Олександр Телух тримає близько ста вуликів. І продає мед саме так — оптом. Вважає, що мед не подорожчає через те, що вимерзли акації. Буде рапсовий, липовий, соняшниковий, гречаний (найтемніший за кольором). Оптова ціна за кілограм такого меду — від 62 гривень.
Джерело: "Вісник Ч", авторка Ольга МАКУХА
"Час Чернігівський" писав про таке:
- Пасічник із Чернігівщини сушить у меду ягоди і фрукти
- Мед із прикордоння скупники хочуть брати за безцінь. А от в Ізраїлі мед цінується добре
- Бджоли у місті наповнили вулики медом швидше, ніж при виїздах до медоносів: секрети бджільництва з Чернігівщини
Ще більше цікавої інформації читайте та дивіться на цифрових майданчиках "Вісника Ч":
