Схоже, що услід за відкриттям «Сільпо» на Масанах, Чернігів невдовзі очікує ще одне гучне відкриття.
Цього разу - один із найвідоміших ресторанних закладів міста.
Допитливі та уважні чернігівці помітили, що у будівлі ресторану «Хряк» останніми днями увімкнули світло, поставили квіти на підвіконнях, на парковці присутні одразу кілька автівок.
Одначе заклад поки не відкриває двері для своїх відвідувачів. Та чи надовго?
В одній з груп у фейсбуці «Робота в Чернігові» 18 листопада зʼявилося таке оголошення. Його опублікував анонімний учасник.
«У зв’язку з відкриттям одного з найгарніших та атмосферного закладу нашого міста, ресторану «ХРЯК», запрошуємо на роботу до нашої команди:
- кухарів
- офіціантів
- хостес
- прибиральниць
Для запису на співбесіду телефонуйте ☎️063224****. Раді будемо бачити вас частиною нашої дружньої родини Restwelle».
Користувачі зустріли таку обʼяву з оптимізмом.
Лариса Йовенко:
- Ну нарешті, вітаю вас з поверненням.
Аліна Денисенко:
- Дуже гарний та смачний ресторан, чекаємо відкриття 🍾
Світлана Півень:
- Це був найкращий ресторан для тих, хто любить справжнє м'ясо на всяк смак . Чекаємо Вашого відкриття, Хряк
Ірина Балачевцева:
- Svetlana Piven, не була дійсно)))) тільки чула, що це ресторан м'ясного раю. Але обов'язково відвідаю цей заклад
«Час Чернігівський» загуглив і знайшов й інші оголошення ресторанної групи Restwelle.
Зокрема, там шукають фахівця із закупівель (зарплата - 20 тис грн), а ще менеджера ресторану (25-30 тис грн).
«Хряк» відбудовують
За даними аналітичного сервісу YouControl ПП «Рествіль» засноване 12 років тому. Основний КВЕД - діяльність ресторанів, надання послуг мобільного харчування.
Керують компанією чернігівки - директорка Тетяна Губська та бухгалтерка Олена Мазур.
Основний бенефіціар, якому належить частка у 100%, - відома у Чернігові бізнесвуман та чинна депутатка обласної ради Наталія Осіковська.
Як відомо, ще торік ресторан «Хряк» виставили на продаж. Зазначалася і сума продажу - понад $888 тис.
У закладі у 2023-му 11 жовтня сталася масштабна пожежа. Тоді вигоріло майже 500 м2 площі ресторану. Причина загорання - недолік конструкції, порушення правил монтажу та експлуатації нагрівальних печей та димарів.
Ще навесні 2025-го заклад почали активно лагодити. У квітні залатали дах і вставили нові вікна.
Власниця анонсувала відкриття
Тоді ж власниця Наталя Осіковська в коротенькому інтерв’ю виданню «Весть» прокоментувала, що все ж таки ресторан відбудують і відкриють знову. От тільки коли - вона не повідомила.
«Ніколи не планувала цей заклад продавати, — каже 46-річна Наталія Осіковська, яку вважають власницею чернігівського ресторану «Хряк». — Але в мене є ділові партнери, у них виникли думки щодо продажу. Зараз усередині ремонтні роботи. Перекрили дах. Міняємо вікна.
— Назва залишиться стара?
— Так. Змінювати не хочемо. У цього закладу своя історія, родзинка. Мій улюблений інтер’єр.
— Чи є надія, що «Хряк» знову відкриється в цьому році?
— У мене є. Не буду зараз називати якісь дати.
— Працівники в новому закладі будуть ті самі, старі?
— Питання складне. Через війну і те, що ми прикордоння, багато хто виїхав».
Авторка: Євгенія Замковська
"Час Чернігівський" писав про таке: Ремонт у зіпсованому пожежею ресторані «Хряк» коштуватиме $200 тис
