У їдальні чернігівської гімназії №35 гамір: діти прийшли поїсти.
Сьогодні у нас на обід картопля відварна, рибна котлета, огірок квашений, компот, сир м’який і фрукти, - розповідає Анна Горох, завідувачка виробництвом їдальні.
Анна Горох
У навчальному закладі вчиться близько 1800 учнів, кожну перерву колектив кухарів активно працює, щоб забезпечити гаряче харчування. Минулого року у харчоблоці зробили ремонт.
Зроблений ремонт підлоги, стін, стеля, водопровід, система каналізації, вентиляції. Ми отримали сучасне обладнання, яке передбачає сучасну електроніку і швидке приготування якісної їжі для наших школярів, - каже директорка гімназії №35 Наталія Іваницька.
Наталія Іваницька
На виконання робіт з капітального ремонту було витрачено 15,8 млн грн, із них кошти державної субвенції – майже 10 млн. Харчуються діти за відомим меню, яке розробив шеф-кухар Євген Клопотенко. Вирішили запитати у них: що найбільше подобається з їжі?
Ну, багато чого. Картопля, макарони. Фрукти мені найбільше подобаються, яблука і банани, - каже учень Дмитро.
Дмитро
Різні каші, картопля, котлети, - каже Роман.
Роман
Мені подобаються різні каші, м’ясо завжди смачне, також дуже смачні фрукти та напої, - розповідає учениця гімназії Яна.
Яна
Меню різноманітне. Готують на сучасному обладнанні, що дозволяє зробити страви максимально корисними для дітей, без зайвого жиру. Тут є каші, м’ясо, риба, багато овочів та фруктів, які, до речі, змінюються залежно від сезону.
З осені у нас були яблука, грушки. Зимою – мандарин, апельсин, банан, - каже Анна Горох.
На Чернігівщині зараз діють 323 заклади загальної середньої освіти з контингентом понад 82 000 учнів. Майже всі харчують дітей безкоштовно.
На сьогоднішній день 99,4% шкіл надають послугу гарячого харчування своїм учням. Чому не 100? Є дві школи, які завершують ремонти харчоблоків. Показник доволі високий. Досягнути цього показника нам допомогла державна субвенція, коштом якої фінансується безкоштовне гаряче харчування всіх школярів з 1-го по 11-й клас, - розповідає Жанна Шерстюк, заступниця начальника Чернігівської ОВА.
Жанна Шерстюк
Нагадаємо, реформа шкільного харчування започаткована з ініціативи Першої леді Олени Зеленської у 2020 році. Зараз її хочуть розширити також на дошкільні навчальні заклади.
***
Час Чернігівський писав про таке:
