Час Чернігівський

За підсумками 2016 року всі категорії господарств зібрали понад 549 тисяч тонн молока. Про це йдеться на сайті Департаменту агропромислового розвитку ОДА.

Найбільше молока вироблено у Бахмацькому та Ічнянськму районах.

Такі результати більшою мірою забезпечили саме сільгосппідприємства, які на 4,4% спрацювали краще від 2015 року.

До слова, на Чернігівщині питома вага сільгосппідприємств у всіх категоріях господарств становить 41%, всеукраїнський показник майже у 1,5 рази нижчий.

Отож область і надалі, попри всі проблеми в організації аграрного бізнесу, зокрема тваринництва, утримує позицію одного з найбільших виробників натуральних харчових продуктів в Україні.

* * *

Як стверджують експерти, зокрема віце-президент Асоціації виробників молока України Ганна Лавренюк, у 2016 році молочно-товарні ферми працювали в найгірших умовах за останнє десятиріччя. У травні-вересні український молочний індекс був історично найнижчим за останні п’ять років. Кризову ситуацію в галузі ускладнювала невизначеність фермерів щодо вірогідності збереження підтримки для аграріїв.

За підсумками грудня Державна служба статистики констатувала: мінус 85 тисяч голів (12%) за останніх два роки. Однак, на загальний вал виробництва скорочення поголів’я не відобразилось.

Це все пов’язане з тим, що криза підштовхнула господарів підприємств шукати шляхи підвищення продуктивності молочно-товарних господарств, яка в результаті зросла на 4%.

Скоротили поголів’я та вийшли з бізнесу перш за все малоефективні господарства. Високоефективні ж - навпаки продовжували інвестувати в свою галузь, не дивлячись на кризу. Вони розуміють, що потрібно шукати нові резерви прибутковості, впроваджувати нові технології, бути енергоефективними, вирівняти прогалини у своєму бізнесі. Тому в таких господарствах надої виросли, а обсяг виробництва підвищився на 10% порівняно з минулим роком.

Ганна Лавренюк зазначає, що у 2017-му очікується потепління ринку молочного скотарства України. Цьому є потужні зовнішньоекономічні фактори. Матимемо стримане відновлення рентабельності скотарства, не такі різкі падіння сезонних закупівельних цін на молоко. Подальше скорочення поголів’я було не таким суттєвим.

Виробники молока сподіваються, що цьогоріч і в Україні запрацює потужний молочний кооператив. Це буде перший прецедент, коли не присадибні господарства, а потужні молочно-товарні ферми об’єднаються у пули.