Як зберегти їжу з холодильника у разі відключення електроенергії

11 БЕРЕЗНЯ 2022, 17:11

1450

Як зберегти їжу з холодильника у разі відключення електроенергії

Фото з відкритих джерел

Охолоджені або заморожені продукти харчування можуть бути небезпечними для вживання у разі вимкнення електроенергії. Декілька порад від Центру громадського здоров'я України, що допоможуть зберегти їжу безпечною до вживання.

Заздалегідь потрібно підготуватися: заморозити контейнери з водою (це дасть змогу зберегти сталу температуру їжі, якщо доведеться виймати продукти з холодильника), за можливості слід придбати сухий або блоковий лід.

Стандартно у холодильнику має бути температура 4°С або нижче, у морозильній камері — 0°С або нижче.

Коли вже електроенергію відключили, тримайте дверцята холодильника та морозильної камери закритими. У такому разі продукти залишаються безпечними до 4 годин у холодильнику, 48 годин — у повній морозилці, 24 години — у напівпорожній морозилці.

Якщо електроенергія відключена більше 4 годин, помістіть лід до продуктів у холодильник. 

Ніколи не пробуйте їжу на смак, щоб перевірити її безпечність. Якщо маєте сумніви, викиньте її. Викидайте з холодильника продукти, що швидко псуються (м’ясо, рибу, нарізані фрукти та овочі, яйця, молочні продукти та їхні залишки) через 4 години без електроенергії або джерела холоду. Це слід зробити і з їжею, що змінила запах, колір чи текстуру.

Можна безпечно повторно заморозити або приготувати заморожені продукти, які все ще містять льодові кристали або мають температуру 4°С або нижче.

Схожі новини

Поранений рятувальник після прильоту "шахеда" ще півтори години працював

27 ВЕРЕСНЯ 2025, 23:17

В Чернігівській ОВА розповіли, чому "прильотів" побільшало

27 ВЕРЕСНЯ 2025, 20:27

Букети зі стрічок, картини з мозаїки Ольги та Катерини Курлаєвих

27 ВЕРЕСНЯ 2025, 16:37

76-річна жінка впала і зламала дві кістки на руці: лікар розповів як лікують у такому віці

27 ВЕРЕСНЯ 2025, 13:13

"Мріяв про сина, любив своїх доньок": родина дізналася про загибель захисника майже через 2 роки

27 ВЕРЕСНЯ 2025, 11:22

Із білоруського прикордоння біля Чернігівщини росіяни вагонами вивозять боєприпаси

27 ВЕРЕСНЯ 2025, 09:50

Блекаут в Чернігові, атака на прикордонне місто: ситуація на Чернігівщині за добу

27 ВЕРЕСНЯ 2025, 08:23

ТОП-переглядів