Як зберегти їжу з холодильника у разі відключення електроенергії

11 БЕРЕЗНЯ 2022, 17:11

1382

Як зберегти їжу з холодильника у разі відключення електроенергії

Фото з відкритих джерел

Охолоджені або заморожені продукти харчування можуть бути небезпечними для вживання у разі вимкнення електроенергії. Декілька порад від Центру громадського здоров'я України, що допоможуть зберегти їжу безпечною до вживання.

Заздалегідь потрібно підготуватися: заморозити контейнери з водою (це дасть змогу зберегти сталу температуру їжі, якщо доведеться виймати продукти з холодильника), за можливості слід придбати сухий або блоковий лід.

Стандартно у холодильнику має бути температура 4°С або нижче, у морозильній камері — 0°С або нижче.

Коли вже електроенергію відключили, тримайте дверцята холодильника та морозильної камери закритими. У такому разі продукти залишаються безпечними до 4 годин у холодильнику, 48 годин — у повній морозилці, 24 години — у напівпорожній морозилці.

Якщо електроенергія відключена більше 4 годин, помістіть лід до продуктів у холодильник. 

Ніколи не пробуйте їжу на смак, щоб перевірити її безпечність. Якщо маєте сумніви, викиньте її. Викидайте з холодильника продукти, що швидко псуються (м’ясо, рибу, нарізані фрукти та овочі, яйця, молочні продукти та їхні залишки) через 4 години без електроенергії або джерела холоду. Це слід зробити і з їжею, що змінила запах, колір чи текстуру.

Можна безпечно повторно заморозити або приготувати заморожені продукти, які все ще містять льодові кристали або мають температуру 4°С або нижче.

Схожі новини

Інтерв’ю

Жирохов: неясно де 100 тисяч російських вояків; літній наступ ворога; загроза Чернігівщині реальна?

28 ЧЕРВНЯ 2025, 12:36

Фото

"Мунварта" Чернігова почала демонтувати тумби й клумби на внутрішньодворових проїздах

28 ЧЕРВНЯ 2025, 11:35

На Чернігівщині відкрили 701 справу на ухилянтів. "Рекорсмен" отримав 8 приписів до суду

28 ЧЕРВНЯ 2025, 09:50

Ворожі обстріли із FPV-дронів та мінометів: ситуація у прикордонні Чернігівщини на ранок 28 червня

28 ЧЕРВНЯ 2025, 08:33

Вибух "герані": уламком розсікло обличчя Марини Лебідь

27 ЧЕРВНЯ 2025, 20:03

Вiдео

У сільській школі на Чернігівщині за роки війни учнів стало удвічі більше

27 ЧЕРВНЯ 2025, 18:14

Зник безслідно: сестра розшукує 49-річного брата

27 ЧЕРВНЯ 2025, 17:05

ТОП-переглядів