Як зберегти їжу з холодильника у разі відключення електроенергії

11 БЕРЕЗНЯ 2022, 17:11

1335

Як зберегти їжу з холодильника у разі відключення електроенергії

Фото з відкритих джерел

Охолоджені або заморожені продукти харчування можуть бути небезпечними для вживання у разі вимкнення електроенергії. Декілька порад від Центру громадського здоров'я України, що допоможуть зберегти їжу безпечною до вживання.

Заздалегідь потрібно підготуватися: заморозити контейнери з водою (це дасть змогу зберегти сталу температуру їжі, якщо доведеться виймати продукти з холодильника), за можливості слід придбати сухий або блоковий лід.

Стандартно у холодильнику має бути температура 4°С або нижче, у морозильній камері — 0°С або нижче.

Коли вже електроенергію відключили, тримайте дверцята холодильника та морозильної камери закритими. У такому разі продукти залишаються безпечними до 4 годин у холодильнику, 48 годин — у повній морозилці, 24 години — у напівпорожній морозилці.

Якщо електроенергія відключена більше 4 годин, помістіть лід до продуктів у холодильник. 

Ніколи не пробуйте їжу на смак, щоб перевірити її безпечність. Якщо маєте сумніви, викиньте її. Викидайте з холодильника продукти, що швидко псуються (м’ясо, рибу, нарізані фрукти та овочі, яйця, молочні продукти та їхні залишки) через 4 години без електроенергії або джерела холоду. Це слід зробити і з їжею, що змінила запах, колір чи текстуру.

Можна безпечно повторно заморозити або приготувати заморожені продукти, які все ще містять льодові кристали або мають температуру 4°С або нижче.

Схожі новини

Через ревнощі кинув "коктейль молотова" у авто суперника

26 КВІТНЯ 2025, 13:34

Від сушених зморшків запах неприємний. А смажені — смакота

26 КВІТНЯ 2025, 11:43

Брати-волонтери торгують домашніми пиріжками й підтримують ЗСУ

26 КВІТНЯ 2025, 10:53

Чоловік з Чернігівщини помер під час військової служби

26 КВІТНЯ 2025, 09:11

90 тисяч за незаконний вилов: на Чернігівщині спіймали трьох браконьєрів

26 КВІТНЯ 2025, 08:11

Під обстрілом 21 населений пункт: ситуація на прикордонні Чернігівщини на ранок 26 квітня

26 КВІТНЯ 2025, 07:58

Пряма мова

Громада на Чернігівщині відстояла два екіпажі пожежної частини

25 КВІТНЯ 2025, 21:10

ТОП-переглядів