Як зберегти їжу з холодильника у разі відключення електроенергії

11 БЕРЕЗНЯ 2022, 17:11

1323

Як зберегти їжу з холодильника у разі відключення електроенергії

Фото з відкритих джерел

Охолоджені або заморожені продукти харчування можуть бути небезпечними для вживання у разі вимкнення електроенергії. Декілька порад від Центру громадського здоров'я України, що допоможуть зберегти їжу безпечною до вживання.

Заздалегідь потрібно підготуватися: заморозити контейнери з водою (це дасть змогу зберегти сталу температуру їжі, якщо доведеться виймати продукти з холодильника), за можливості слід придбати сухий або блоковий лід.

Стандартно у холодильнику має бути температура 4°С або нижче, у морозильній камері — 0°С або нижче.

Коли вже електроенергію відключили, тримайте дверцята холодильника та морозильної камери закритими. У такому разі продукти залишаються безпечними до 4 годин у холодильнику, 48 годин — у повній морозилці, 24 години — у напівпорожній морозилці.

Якщо електроенергія відключена більше 4 годин, помістіть лід до продуктів у холодильник. 

Ніколи не пробуйте їжу на смак, щоб перевірити її безпечність. Якщо маєте сумніви, викиньте її. Викидайте з холодильника продукти, що швидко псуються (м’ясо, рибу, нарізані фрукти та овочі, яйця, молочні продукти та їхні залишки) через 4 години без електроенергії або джерела холоду. Це слід зробити і з їжею, що змінила запах, колір чи текстуру.

Можна безпечно повторно заморозити або приготувати заморожені продукти, які все ще містять льодові кристали або мають температуру 4°С або нижче.

Схожі новини

Вiдео

В геріатричних пансіонатах Чернігівщини нема місць, а на прикордонні – бракує соцпрацівників

02 КВІТНЯ 2025, 20:45

Електровелосипед для фельдшерки: скинулись громада та бізнес

02 КВІТНЯ 2025, 19:05

Вiдео

Чернігівські чиновники наживались на шкільному харчуванні? Держаудитслужба розкрила схему

02 КВІТНЯ 2025, 18:07

"Я завжди плачу, коли слухаю цю пісню": кліп від чернігівця переглянули понад 40 тисяч разів

02 КВІТНЯ 2025, 17:06

Фото

Уже рік продається маєток одного з відомих чернігівських нардепів

02 КВІТНЯ 2025, 16:03

У прикордонній громаді релігійна парафія перейшла до ПЦУ

02 КВІТНЯ 2025, 14:50

Конфлікт за чаркою: застілля завершилось побиттям і пограбуванням

02 КВІТНЯ 2025, 13:47

ТОП-переглядів