Як зберегти їжу з холодильника у разі відключення електроенергії

11 БЕРЕЗНЯ 2022, 17:11

1435

Як зберегти їжу з холодильника у разі відключення електроенергії

Фото з відкритих джерел

Охолоджені або заморожені продукти харчування можуть бути небезпечними для вживання у разі вимкнення електроенергії. Декілька порад від Центру громадського здоров'я України, що допоможуть зберегти їжу безпечною до вживання.

Заздалегідь потрібно підготуватися: заморозити контейнери з водою (це дасть змогу зберегти сталу температуру їжі, якщо доведеться виймати продукти з холодильника), за можливості слід придбати сухий або блоковий лід.

Стандартно у холодильнику має бути температура 4°С або нижче, у морозильній камері — 0°С або нижче.

Коли вже електроенергію відключили, тримайте дверцята холодильника та морозильної камери закритими. У такому разі продукти залишаються безпечними до 4 годин у холодильнику, 48 годин — у повній морозилці, 24 години — у напівпорожній морозилці.

Якщо електроенергія відключена більше 4 годин, помістіть лід до продуктів у холодильник. 

Ніколи не пробуйте їжу на смак, щоб перевірити її безпечність. Якщо маєте сумніви, викиньте її. Викидайте з холодильника продукти, що швидко псуються (м’ясо, рибу, нарізані фрукти та овочі, яйця, молочні продукти та їхні залишки) через 4 години без електроенергії або джерела холоду. Це слід зробити і з їжею, що змінила запах, колір чи текстуру.

Можна безпечно повторно заморозити або приготувати заморожені продукти, які все ще містять льодові кристали або мають температуру 4°С або нижче.

Схожі новини

Рецепти для всієї родини: що приготувати за 30 хвилин?

03 ВЕРЕСНЯ 2025, 18:42

Цього року на Чернігівщині планують зібрати мільйон тонн бульб: яка гуртова ціна?

03 ВЕРЕСНЯ 2025, 18:31

Система диференційованих тривог на Чернігівщині працюватиме на постійній основі

03 ВЕРЕСНЯ 2025, 16:47

Розшукуваний за крадіжки чоловік потрапив до рук патрульних у Чернігові

03 ВЕРЕСНЯ 2025, 16:32

Базарний день у громаді на Чернігівщині: у яку ціну овочі та молочка

03 ВЕРЕСНЯ 2025, 16:09

Поліція Чернігівщини викрила розкрадання бюджету на понад 19 мільйонів гривень

03 ВЕРЕСНЯ 2025, 14:50

Під час реабілітації на Чернігівщині помер захисник з Вінниччини

03 ВЕРЕСНЯ 2025, 13:25

ТОП-переглядів