У чернігівському сегменті соцмереж у ці вихідні виникла суперечка на тему, чи можна вважати нещодавно презентований громадськості «Чернігівський торт» кулінарною візитівкою міста?
Про що йдеться?
У лютому міська десертна кавʼярня Dolce club розповіла про свою новинку - горіховий торт, який отримав гучну назву Чернігівського. Авторка десерту - кондитерка Діана Кузіна. Рецептура торта складається з коржів на основі борошна з грецького горіха та фундука, також додаються подрібнені горіхи. А ще до складу десерту входять два види крему: кавовий та карамельний.
Чернігівка Ірина Шевченко у закритій групі «Матусі Чернігова» поцікавилася:
«Чи хтось вже куштував Чернігівський торт. Поділіться враженнями про смак і ціну. Чи справді він на вашу думку є брендом міста?»
Пост швидко отримав широку реакцію користувачів, зібравши з пів сотні коментарів. Варто відзначити: відгуки були здебільшого схвальні.
Оксана Мурашко:
- Я пробувала, мені дуже сподобався 🔥🔥🔥Горіховий, багато не зʼїш, але з американо ☕️ саме те, що потрібно
Тетяна Мельник:
- Саме сьогодні. Повністю відповідає опису. Горіховий, смачний, насичений
Світлана Баранова:
- Чернігівський торт від Dolce club смачний, насичений - як і історія міста Чернігів. Спробувати однозначно потрібно! Він ситний і наповнений, з горіховим і кавовим присмаком. Чернігівський торт, як на мене, не повинен бути легким і повітряним, як Київський, чи фруктовим.
Аня Грибан:
- Спробувала, і це поки що мій улюблений 😻Ідеально все. Але він дуже ситний, не кожному подобається.
Микола Стаценко:
- Iryna Shevchenko як можна покладатись на чийсь смак? Хтось не любить горіхи, комусь їх замало. Комусь не подобається заварний крем, у когось такий улюблений. Комусь потрібні бісквітні коржі, для інших то не про смак..
Напишуть, варто спробувати, потім будуть винні, бо не виправдало сподівань. Інші напишуть, не варто, то не спробуєте і не дізнаєтесь
Одним краще за 300грн купити торт в Еко-маркеті і наїстися. Іншим краще два шматки якісного продукту купити.
Але були й ті, кому не сподобалось - чи то через ціну, чи то через зайві калорії.
Лідія Гаєвая:
- Скуштувала, але не в захваті. Нічого особливого. Ціна 165грн за шматочок для такого торта - це занадто.
Інусік Крошка:
- Не люблю в тортах орехи и тем более карамель, так что такой торт.... на любителя!
Світлана Володимирівна:
- Кав'ярня Dolce club
Торт особисто мені не зайшов. Коржі смачні, крем - якесь таке собі... Ціна 165 грн шматок (якщо не помиляюся). Маю досвід дегустації справжніх тортів Ужгород і Мукачево, то цей і близько в порівняння не йде - не смачно, але це мій смак.
Як для мене, то торт Чернігівський від "Нашої булочки" набагато цікавіший.
Ну і у мене викликало здивування, що невідомий нікому (маю на увазі широке коло споживачів) кондитер запатентував свій виріб, як візитівку Чернігова. Це не рівень кондитерів Штефаньо і Бондаренко. Без конкурсів, без обговорення...
Сумно, але цей торт я точно не буду радити знайомим, які приїдуть в наше місто на екскурсію (прогулянку)
Зинаїда Мирощенко:
- Куштувала, як на мене, то їсти можна, але не вау. Це моя думка і лише на мій смак.
Наталі Мінець:
- Якщо чесно, на візитівку не тягне((( Цей торт чимось здалеку нагадав торт "Апшерон", який є візитівкою Баку.
Поки у соцмережах точаться баталії навколо смаку і бренду десерту - у самій кавʼярні, схоже, задоволені таким інформаційним шумом. На сторінках закладу показують черги, які вишикувалися за запатентованою новинкою.
Авторка: Євгенія Замковська
"Час Чернігівський" писав про таке:
